DEVIL’S FOOD CAKE

Sumber: SEDAP SEKEJAP

Bahan Kue:
200 gr mentega
175 gr gula pasir
4 btr telur
4 sdm light corn sirup
50 gr almond bubuk
50 gr cokelat bubuk
¼ sdt baking powder
150 ml susu cair

Bahan Hiasan/Icing:
2 putih telur
300 gr gula halus
1 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat:
Kocok mentega dan gula pasir sampai gula lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Tambahkan corn sirup. Kocok kembali. Tambahkan cokelat bubuk, baking powder dan almond bubuk sambil diaduk rata. Masukkan susu cair, aduk kembali.

Tuang adonan ke loyang bulat diameter 22 cm yang telah dialasi kertas dan diolesi margarin. Oven selama 40 menit dengan suhu 180º celcius sampai matang.

Siapkan hiasan/icing: Kocok putih telur sampai kaku, masukkan gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok. Masukkan juga air jeruk. Aduk rata.Oles permukaan kue dengan icing lalu potong-potong sebelum dihidangkan.