ENGLISH CAKE

Bahan:
500 gr gula halus
500 gr mentega/margarin
10 btr telur
600 gr tepung
80 gr cherry
150 gr mix fruits
5 gr baking powder
Mentega/margarin untuk olesan

Cara Membuat:
Mentega dan gula halus dikocok sampai putih, kemudian masukkan telur satu persatu sampai tercampur rata.

Setelah itu masukkan terigu dan baking powder. Aduk terus hinga rata, lalu masukkan mix fruits dan cherry, aduk lagi sampai rata.

Masukkan adonan tadi ke dalam cetakan yang telah dioles mentega. Panggang dalam oven dengan panas 180º selama 4 menit.